本年の「金婚 純米吟醸 ひやおろし」が出来上がり、発売を開始致しました。
「ひやおろし」とは、貯蔵されたお酒がひと夏を越しゆっくりと熟成され、 香味ともにバランスよく、旨みが増したお酒を生詰めしたものです。
一昔前は、外気と貯蔵されたお酒が同じ温度になった頃、 冷やのまま木樽に移し詰めたことから「ひやおろし」と呼ばれ珍重されていました。
本年も、弊社の「ひやおろし」は純米吟醸で、すっきりとした旨みがあり、お料理の味を引き立たせます。
御自宅で、お料理と共にゆったりとお楽しみ下さい。
お酒でおもてなしができる人を養成する一般社団法人「日本のＳＡＫＥとＷＩＮＥを愛する女性の会」（ＳＡＫＥ女の会）の代表理事の友田晶子様と共同開発した、「TOKYO PREMIUM SPARKLING SAKE 心-Shin-」（シン・スパークリング）を、産経新聞で御紹介いただきました。
原材料を全て東京産にこだわった「金婚 純米吟醸 江戸酒王子」をベースにした発泡性の日本酒で、新たな形での日本酒の乾杯を御提案致します。
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気温が高くなる頃向けの季節限定酒「金婚 純米無濾過生原酒 十右衛門 直汲み」の本年版を、発売致しました。
これは、キレの良さで御好評の「十右衛門」を搾った直後に瓶詰めしたもので、発酵中に発生した炭酸ガスも一緒に詰め込んでいます。
軽やかな発泡感があり、暑い季節にお楽しみいただける、爽やかな飲み口が特徴の純米酒です。
テレビ東京の人気番組「出没！アド街ック天国」の神田特集（3月19日放映）で、弊社を御紹介いただきました。
今回は神田の古い店を巡る内容で、お蔭様で、弊社小売と豊島屋酒店をお取り上げいただきました。
これも、ひとえにお客様の御愛顧の賜物と、深く感謝申し上げます。
今後共、何卒宜しくお願い申し上げます。
