新酒が出来上がりました
2025.11.03
お蔭様で、本酒造年度最初のお酒である「金婚 しぼりたて無濾過生原酒」と「金婚 純米活性にごり酒」が出来上がりました。
これも、ひとえにお客様の御愛顧の賜物と、深く感謝申し上げます。
共に若々しく、清々しい味わいに仕上がり、新酒らしい特徴を示しております。昨年、蔵が蒸米機(原料のお米を蒸す機械)を更新し、お米の蒸し上がり状態がより良くなり、味わい深いお酒が出来ました。
これから、新酒が次々に生まれて参ります。どうぞ、お楽しみ下さい。

お蔭様で、本酒造年度最初のお酒である「金婚 しぼりたて無濾過生原酒」と「金婚 純米活性にごり酒」が出来上がりました。
これも、ひとえにお客様の御愛顧の賜物と、深く感謝申し上げます。
共に若々しく、清々しい味わいに仕上がり、新酒らしい特徴を示しております。昨年、蔵が蒸米機(原料のお米を蒸す機械)を更新し、お米の蒸し上がり状態がより良くなり、味わい深いお酒が出来ました。
これから、新酒が次々に生まれて参ります。どうぞ、お楽しみ下さい。

イタリアのミラノで行われた品評会「ミラノ酒チャレンジ2025」にて、お蔭様で、「金婚 本醸造 超辛」が銀賞をいただきました。
これも、ひとえにお客様の御愛顧の賜物と、深く感謝申し上げます。
味わい深い辛口で、和食のみならず、多くの海外の食との相性も良いお酒です。
以前よりイタリアに輸出し、御好評をいただいております辛口の日本酒を、どうぞお楽しみ下さい。

フードアナリスト協会の審査制度である「ジャパン・フード・セレクション」において、当社の「純米大吟醸 豊島屋」が、お蔭様で、グランプリを受賞しました。
これは、内部的要因、外部的要因、マーケット要因、マネジメント要因、安全性要因、ブランディング要因等を中心に 100 のチェック項目について、フードアナリスト資格者が評価される制度です。100点中90点以上を得た場合、グランプリに認定されます。
ひとえにお客様の御愛顧の賜物と、深く感謝申し上げます。
これからも、「東京の地酒」をより多くの方々にお楽しみいただけるよう、身の丈に合った形で努めて参る所存です。
毎々、御贔屓賜り、誠にありがとうございます。
弊社会長 吉村隆之は、去る3月17日に老衰にて穏やかに永眠致しました。(享年94歳)
葬儀は故人の意思により、近親者のみで執り行いました。
遅くなりまして誠に恐縮ではございますが、謹んでお知らせすると共に、故人に賜りました
生前の御厚情に深く感謝申し上げます。
お世話になった方々とのお別れの会を、7月4日に開かせていただきます。
それに伴い、同日を臨時休業とさせていただきますことを、御容赦下さい。
何卒宜しくお願い申し上げます。