「日本酒と食のペアリング」を更新致しました
2024.03.30カマンベールチーズと「金婚 上撰」を、追加致しました。
本醸造のキリッとした味わいとカマンベールチーズのミルクのコクの組み合わせを、どうぞお楽しみ下さい。
カマンベールチーズと「金婚 上撰」を、追加致しました。
本醸造のキリッとした味わいとカマンベールチーズのミルクのコクの組み合わせを、どうぞお楽しみ下さい。
料理関連雑誌『料理王国』主催の、シェフやバイヤーが審査して食の逸品100品を選ぶ品評会”料理王国100選 2024″に、弊社の「金婚 純米無濾過原酒 十右衛門」が選定されました。お蔭様で、弊社の品は14年連続で選定されました。
本品は、弊社創業者名を冠したこだわりの純米酒で、出来るだけ手造りで醸しており、香りを抑え、味わい深いお酒です。喉を過ぎてからの味のキレの良さが特徴です。
冷やでもぬる燗でも、お料理の味わいを引き立たせます。どうぞ、お試し下さい。
<料理王国100選 2024>
料理関連雑誌『料理王国』主催の、シェフやバイヤーが審査して食の逸品100品を
選ぶ品評会”料理王国100選 2023″に、弊社の「TOKYO PREMIUM SPARKLING SAKE 心 -Shin」が選定されました。
お蔭様で、弊社の品は13年連続で選定されました。
本品は、日本初の東京産の原料によるTOKYOテロワールを表現したスパークリング日本酒です。
シリアル番号入りの限定生産品。ヨーグルトのような豊かな酸味と米の旨味をお感じいただけます。
アペリティフ、前菜、魚介から肉料理まで幅広くペアリングできます。良く冷やして、シャンパングラスでお楽しみください。
<料理王国100選 2023>
モナコと日本の文化交流のために開催された日本酒のコンクール「第一回モナコsakeアワード」にて、お蔭様で弊社の「金婚 純米吟醸 江戸酒王子」がモナコ賞を受賞致しました。
本品は、原材料を全て「東京産」にこだわった「オール東京のお酒」で、酸味と甘みのバランスが良く、国内外の多くの方々にお楽しみいただいております。
モナコ賞は、”Made in Japan”という日本文化・物産イベントにて、最終審査を通過した8種のお酒を参加した一般の方に試飲していただき、一番人気があったお酒への賞です。ひとえにお客様からの御愛顧の賜物と、深く感謝申し上げます。
これからも、地道に東京の地酒の価値をお届けすべく、努めて参る所存です。
今後共、何卒宜しくお願い致します。