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本年の白酒が出来上がりました

江戸時代からの伝統に基づいて、昔ながらの製法にこだわった、本年の「江戸の草分 豊島屋の白酒」が出来上がりました。

江戸時代の古文書『江戸名所図会』にも描かれ、お雛祭にお供えする白酒の元祖と云われる優美な甘さが特徴のお酒です。

自然な深い甘い味わいを、多くのお客様にお楽しみいただければ幸いに存じます。
<「江戸の草分 豊島屋の白酒」>

経営書籍にお取り上げいただきました

慶應義塾大学大学院システムデザイン・マネジメント研究科(SDM)で、永年名講義をされた吉田篤生元特別招聘教授が、講義録『慶應義塾大学大学院 SDM伝説の講義』(日経BP社)を出版されました。

その第3章に、「不易流行の経営と継承」として、弊社をお取り上げいただきました。書店で御覧いただければ幸いです。 <『慶應義塾大学大学院 SDM伝説の講義』>

「料理王国100選 2020」に御選定いただきました

料理関連誌『料理王国』が主催される、料理に関する逸品を選ぶコンテスト「料理王国100選 2020」に、お蔭様で弊社の「大吟醸 金婚」を御選定いただきました。 これは、酒造りの限界に挑んだ大吟醸で、豊かな香りと味わいをお楽しみいただけるお酒です。 今回の御選定は、ひとえにお客様からの御愛顧の賜物と、深く感謝申し上げます。誠にありがとうございました。 <「料理王国100選 2020」大吟醸 金婚>

本年の新酒が出来上がりました

お蔭様で、本年の新酒「金婚 しぼりたて無濾過生原酒」、「金婚 活性にごり酒」が出来上がりました。 出来立てのお酒らしい、爽やかさが特徴のお酒です。 「東京の地酒 金婚」の新酒を、お試しいただければ幸いです。 <金婚 しぼりたて無濾過生原酒> <金婚 活性にごり酒>

『日経MJ』に掲載いただきました

東京ブランドの日本酒に関する記事で、先日(9月16日)、『日経MJ』に掲載いただきました。 今回、「東京をブランドに取り入れた日本酒の拡販」に取り組む数社を取材され、弊社にも日経新聞の記者の方が来られました。 ここでは、東京産の米・大変珍しい江戸酵母・東京の水で醸した「金婚 純米吟醸 江戸酒王子」を取り上げていただきました。これは、酸味と甘みのバランスを保ち、和及び洋の食との相性が良いお酒です。 新たな価値の御提案を進め、より「東京の日本酒」をお楽しみいただければ幸いです。

TICAD7晩餐会で、弊社の貴醸酒をお使いいただきました

8月29日に横浜ロイヤルパークホテルで行われた、TICAD7(第7回アフリカ開発会議)の安倍総理大臣主催晩餐会において、弊社の「金婚 貴醸酒」をデザート酒としてお使いいただきました。 これは仕込水の一部を純米酒として醸し長期間熟成したもので、琥珀の色合いと深い甘みが特徴のお酒です。 首相は御挨拶の中で、「今晩は、日本各地の特産品を活かし、和のエッセンスを採り入れた夕食をご用意しました。一皿一皿に合わせた、全国津々浦々のお酒もご用意しました。」と言われました。 東京の地酒を御選定いただき、大変光栄です。選定にあたっては、(株)彩食絢美の手島社長にお世話になりましたことを、深く感謝申し上げます。 <TICAD7晩餐会メニュー>

「江戸東京きらりプロジェクト」のモデル事業に選定されました

東京ブランドの確立に向けて、東京都が進める「江戸東京きらりプロジェクト」の令和元年度モデル事業に、お蔭様で弊社が選定されました。
ここでは、「伝統」と「革新」の取組を進める6社が選ばれました。本プロジェクトでは、各事業を新たな視点から磨き上げて、その価値を高めるとともに、さらに効果的なプロモーションにより、世界に発信することを進めます。
弊社が選定されたのは、ひとえに日頃支えていただいております多くの方々のお力添えの賜物と、深く感謝申し上げます。 <「江戸東京きらりプロジェクト」>

JETRO様に御紹介いただきました

JETRO(日本貿易振興機構)様の活用事例として、弊社を御紹介いただきました。
これは、JETRO様の様々なお取組の一つである「新輸出大国コンソーシアム」プログラムで、ベトナムへの日本酒販路開拓を行ったことについて記載いただいたものです。
課題はまだまだありますが、現地の方々との協業を進め、着実に販路を拡げることに繋がれば幸いと考えます。 <JETRO様活用事例>

Kura Master 2019にて「十右衛門」が金賞をいただきました

フランスで行われた日本酒のコンクール"Kura Master 2019"にて、お蔭様で弊社の「金婚 純米無濾過原酒 十右衛門」が金賞をいただきました。
この品評会は2017年から開催されているもので、フランス人によるフランス人のためのフランスの地で行う、日本酒のコンクールです。
御評価いただいたのは、ひとえにお客様からの御贔屓の賜物と、深く感謝申し上げます。今後共、何卒宜しくお願い申し上げます。 <Kura Master 2019 受賞酒>

白酒は完売致しました

誠に申し訳ございませんが、弊社の「江戸の草分 豊島屋の白酒」は、御好評につき完売致しました。
年に一回の販売のため、次回は来年1月末からとなります。何卒御容赦の程、宜しくお願い申し上げます。
なお、「天上味醂 心 1.8L瓶」は在庫がございます。以下を御覧いただければ幸いです。宜しくお願い申し上げます。 <天上味醂 心 1.8L瓶>