先般7月上旬、弊社が販売する「酒粕ようかん」（賞味期限7月21日）につきまして、一部の商品にカビらしきものが発生していることが判明致しました。
本商品をお買い求めいただいたお客様には、大変御迷惑をお掛け致しましたことに対しまして、心よりお詫び申し上げます。
これに関しまして、当該商品を全品回収し、保健所の御指導の元、メーカーと鋭意協議して参りました。
その結果、食品安全・衛生の教育を改めて徹底いただくと共に、品質保持剤を封入することにより、カビの発生を抑制する対策を取った上で製造し、本日より販売を再開させていただくことと致しました。
なお、これまでのところ、健康被害の御報告はございませんでした。
以後、このような事態が発生せぬよう、より一層の品質管理の徹底に努めて参ります。
御理解の程、何卒お願い申し上げる次第でございます。
今後共、「酒粕ようかん」を御愛顧の程、何卒宜しくお願い申し上げます。
パリで行われた品評会 ”Kura Master 2021″ 純米酒部門において、お蔭様で、私共の「金婚 純米吟醸 江戸酒王子」が金賞をいただきました。
この品評会は、2017年から開催されている「トップソムリエを始めとした、フランス人による日本酒のコンクール」です。
「江戸酒王子」は、米・酵母・水の全てを「東京産」にこだわった純米吟醸酒です。酸味と甘みが程よいバランスで、多くの方々にお楽しみいただける新しいタイプのお酒です。
これも、ひとえにお客様の御愛顧とお力添えの賜物と、深く感謝申し上げます。これからも、お客様に更なる価値を御提供すべく、蔵人と共に日々精進致します。
誠にありがとうございました。
この度、弊社が販売する「酒粕ようかん」（賞味期限7月21日）につきまして、一部の商品にカビらしきものが発生していることが判明致しました。
本商品をお買い求めいただいたお客様には、大変御迷惑をお掛け致しましたことに対しまして、心よりお詫び申し上げます。
つきましては、当該商品を回収させていただきたく存じます。
以後、このような事態が発生せぬよう、より一層の品質管理の徹底に努めて参ります。
今後共、何卒宜しくお願い申し上げます。
昨年7月に開業致しました豊島屋酒店は、お蔭様で本日、開業一周年を迎えることが叶いました。
これも、ひとえにお客様、関係者各位等、多くの方々に店をお支えいただいた賜物と深く感謝申し上げます。
つきましては、7/3（土）より7/10（月）まで、ささやかではございますが、謝恩サービスをさせていただきます。
今後共、何卒宜しくお願い申し上げます。
