慶應義塾大学大学院システムデザイン・マネジメント研究科(SDM)で、永年名講義をされた吉田篤生元特別招聘教授が、講義録『慶應義塾大学大学院　SDM伝説の講義』（日経BP社）を出版されました。

その第3章に、「不易流行の経営と継承」として、弊社をお取り上げいただきました。書店で御覧いただければ幸いです。

＜『慶應義塾大学大学院　SDM伝説の講義』＞

料理関連誌『料理王国』が主催される、料理に関する逸品を選ぶコンテスト「料理王国100選 2020」に、お蔭様で弊社の「大吟醸 金婚」を御選定いただきました。

これは、酒造りの限界に挑んだ大吟醸で、豊かな香りと味わいをお楽しみいただけるお酒です。

今回の御選定は、ひとえにお客様からの御愛顧の賜物と、深く感謝申し上げます。誠にありがとうございました。

＜「料理王国100選 2020」大吟醸 金婚＞

東京ブランドの日本酒に関する記事で、先日（9月16日）、『日経MJ』に掲載いただきました。

今回、「東京をブランドに取り入れた日本酒の拡販」に取り組む数社を取材され、弊社にも日経新聞の記者の方が来られました。

ここでは、東京産の米・大変珍しい江戸酵母・東京の水で醸した「金婚 純米吟醸 江戸酒王子」を取り上げていただきました。これは、酸味と甘みのバランスを保ち、和及び洋の食との相性が良いお酒です。

新たな価値の御提案を進め、より「東京の日本酒」をお楽しみいただければ幸いです。

8月29日に横浜ロイヤルパークホテルで行われた、TICAD7（第7回アフリカ開発会議）の安倍総理大臣主催晩餐会において、弊社の「金婚 貴醸酒」をデザート酒としてお使いいただきました。

これは仕込水の一部を純米酒として醸し長期間熟成したもので、琥珀の色合いと深い甘みが特徴のお酒です。

首相は御挨拶の中で、「今晩は、日本各地の特産品を活かし、和のエッセンスを採り入れた夕食をご用意しました。一皿一皿に合わせた、全国津々浦々のお酒もご用意しました。」と言われました。

東京の地酒を御選定いただき、大変光栄です。選定にあたっては、（株）彩食絢美の手島社長にお世話になりましたことを、深く感謝申し上げます。

＜TICAD7晩餐会メニュー＞