この度、お酒を愛し、お酒でおもてなしができる人を育て増やすことを目標に活動されている、一般社団法人日本のSAKEとWINEを愛する女性の会（代表理事：友田晶子様、https://omotenashi-sakejo.com/）と、『TOKYO PREMIUM SPARKLING SAKE 心 -Shin-』を共同開発致しました。
本品は、原材料を全て東京産にこだわった「オール東京のお酒」である「金婚 純米吟醸 江戸酒王子」をベースとして、瓶内二次発酵により発泡性を持たせた、日本発のTOKYOテロワールを表現したスパークリング日本酒です。
この国らしい、奥深く繊細な味わいで、日本の乾杯をより華やかに彩る新たな乾杯酒としてお楽しみいただけます。どうぞ、お試し下さい。
昨年御好評をいただいた「金婚 純米吟醸 江戸酒王子」の2019年版を、発売致しました。
東京の酒蔵で、全量東京都産米を用い、大変珍しい「江戸酵母」により醸した「オール東京」のお酒です。
酸味と甘味のバランスが良い、爽やかな飲み心地が特徴の純米吟醸酒です。
この度、新たに「金婚 純米吟醸 無濾過生原酒 300ml」をセブン-イレブン様と共同開発し、本日(12/19)より東京の地域限定で発売致しました。（新宿、台東、文京、豊島、府中、東村山、調布、国立、立川地域等）
出来るだけ手造りの部分を残し、米の旨味を感じていただけるように致しました。華やかな香りと、すっきりとした飲み心地のお酒に仕上がりました。
手間隙をかけて醸しており、価格はやや高め（税込680円）ですが、国内外の方々にお楽しみいただければ幸いです。
「価値」を御提供し、より多くの方々に「東京の地酒」を知っていただくきっかけになれば大変有難いと考えております。
12月15日（土）に、私共豊島屋本店が、唯一の御神酒として「金婚」をお納めしております神田明神様にて、文化交流館EDOCCO（EDO Culture Complex）が開館されました。
これは、御創建1,300年記念事業の一環で、「伝統文化の継承と新たな文化発信」を目指して建設された文化施設です。地上4階地下1階で、舞台、ホール、ラウンジ、売店等を備えた立派な建物です。
1階の売店”IKIIKI”では、明神様に関わる多くの品が扱われております。ここでは御神酒の販売もされ、今回新たにケースを設えました。
