「日本酒と食のペアリング」を更新致しました
2024.03.30カマンベールチーズと「金婚 上撰」を、追加致しました。
本醸造のキリッとした味わいとカマンベールチーズのミルクのコクの組み合わせを、どうぞお楽しみ下さい。
カマンベールチーズと「金婚 上撰」を、追加致しました。
本醸造のキリッとした味わいとカマンベールチーズのミルクのコクの組み合わせを、どうぞお楽しみ下さい。
もろみを濾した際の成分を残すことで瓶内二次発酵をさせ、自然な発泡性を得た純米酒です。
麹の味わいと、爽やかな飲み口をお楽しみ下さい。
【季節】夏
もろみを濾した際の成分を残すことで瓶内二次発酵をさせ、自然な発泡性を得た純米酒です。
麹の味わいと、爽やかな飲み口をお楽しみ下さい。
【季節】夏
明治大学大学院グローバル・ビジネス研究科MBAコースの、「青井記念講座ファミリービジネス・マネジメント論」の連続講座にて、昨年に続き、弊社社長吉村が「永続企業経営の原点」という題目で、リアルとリモートで講義をさせていただきました。
ここでは、弊社の歴史、日本酒の解説、海外展開や新規事業の豊島屋酒店、コロナ禍への対応を含め、今後に向けた取り組み等についてお話をさせていただきました。
ファミリービジネスという観点から弊社事業を俯瞰した内容で、お蔭様で学生さんと活発な議論が行われました。
今後も、身の丈に合った形で、大学や諸機関との連携を進めて参ります。
暑い時期の季節限定品「金婚 純米無濾過生原酒 十右衛門 直汲み」と、「筋子ときゅうりの海苔包み」のペアリングを掲載致しました。
この季節に味わう、爽やかな米の旨味、コクのある筋子の食感、きゅうりのさっぱりとした風味をどうぞお楽しみ下さい。
江戸時代の弊社が舞台として描かれた、佐伯泰英氏著の『鎌倉河岸捕物控』は、現在、文藝春秋社から電子書籍として刊行されております。
この度、同社ウェブメディア「本の話」にて、「『鎌倉河岸捕物控』シリーズに描かれた豊島屋 いま・むかし」として御紹介いただきました。
創業の商いを再興した「豊島屋酒店」について、丁寧に書いていただきました。
どうぞ御覧下さい。
K国際放送の、東京の地域文化を案内される番組“Dive in Tokyo”の「神田特集」にて、神田で永く続く酒舗として御紹介いただきました。
神田の各所と共に、弊社が掲載された『江戸名所図会』や豊島屋酒店等をお示しいただきました。
下記でオンデマンド配信されており、どうぞ御覧下さい。
<NHK World “Dive in Tokyo~Kanda~”>
明治大学大学院グローバル・ビジネス研究科MBAコースの、「青井記念講座ファミリービジネス・マネジメント論」の連続講座にて、昨年に続き、弊社社長吉村が「永続企業経営の原点」という題目で、リアルとリモートで講義をさせていただきました。
ここでは、弊社の歴史、日本酒の解説、海外展開や豊島屋酒店、コロナ禍への対応を含めた、今後に向けた取り組み等についてお話をさせていただきました。
ファミリービジネスという観点から事業を俯瞰した内容で、お蔭様で学生さんと活発な議論が行われました。
今後も、身の丈に合った形で、大学や関係機関との連携を進めて参ります。
<明治大学大学院グローバル・ビジネス研究科様>(←以下にリンクを張っていただけますか。)
https://www.meiji.ac.jp/mbs/
日本最大級のプレゼント&ランキングサイト『ベストプレゼント』で、「TOKYO PREMIUM SPAKLING SAKE 心 -Shin-」が紹介されました。
https://bestpresent.jp/birthday/guide/AXduwPW7
プレゼントの探し方や選び方を解説する情報サイト『ベストプレゼントガイド』では、商品のバックグラウンドストーリー(開発時の裏話など)が掲載されています。
https://bp-guide.jp/AXAFUhUa
どうぞ、御覧下さい。