暑い時期の季節限定品「金婚 純米無濾過生原酒 十右衛門　直汲み」と、「筋子ときゅうりの海苔包み」のペアリングを掲載致しました。

この季節に味わう、爽やかな米の旨味、コクのある筋子の食感、きゅうりのさっぱりとした風味をどうぞお楽しみ下さい。

<日本酒と食のペアリング>

江戸時代の弊社が舞台として描かれた、佐伯泰英氏著の『鎌倉河岸捕物控』は、現在、文藝春秋社から電子書籍として刊行されております。

この度、同社ウェブメディア「本の話」にて、「『鎌倉河岸捕物控』シリーズに描かれた豊島屋　いま・むかし」として御紹介いただきました。

創業の商いを再興した「豊島屋酒店」について、丁寧に書いていただきました。
どうぞ御覧下さい。

＜「鎌倉河岸捕物控」シリーズに描かれた豊島屋　いま・むかし＞

K国際放送の、東京の地域文化を案内される番組“Dive in Tokyo”の「神田特集」にて、神田で永く続く酒舗として御紹介いただきました。
神田の各所と共に、弊社が掲載された『江戸名所図会』や豊島屋酒店等をお示しいただきました。

下記でオンデマンド配信されており、どうぞ御覧下さい。
＜NHK World “Dive in Tokyo～Kanda～”＞

明治大学大学院グローバル・ビジネス研究科MBAコースの、「青井記念講座ファミリービジネス・マネジメント論」の連続講座にて、昨年に続き、弊社社長吉村が「永続企業経営の原点」という題目で、リアルとリモートで講義をさせていただきました。
ここでは、弊社の歴史、日本酒の解説、海外展開や豊島屋酒店、コロナ禍への対応を含めた、今後に向けた取り組み等についてお話をさせていただきました。
ファミリービジネスという観点から事業を俯瞰した内容で、お蔭様で学生さんと活発な議論が行われました。
今後も、身の丈に合った形で、大学や関係機関との連携を進めて参ります。

＜明治大学大学院グローバル・ビジネス研究科様＞（←以下にリンクを張っていただけますか。）
https://www.meiji.ac.jp/mbs/

日本最大級のプレゼント＆ランキングサイト『ベストプレゼント』で、「TOKYO PREMIUM SPAKLING SAKE 心 -Shin-」が紹介されました。
https://bestpresent.jp/birthday/guide/AXduwPW7

プレゼントの探し方や選び方を解説する情報サイト『ベストプレゼントガイド』では、商品のバックグラウンドストーリー（開発時の裏話など）が掲載されています。
https://bp-guide.jp/AXAFUhUa

どうぞ、御覧下さい。

本年の「金婚　純米吟醸　ひやおろし」が出来上がり、発売を開始致しました。
「ひやおろし」とは、貯蔵されたお酒がひと夏を越しゆっくりと熟成され、 香味ともにバランスよく、旨みが増したお酒を生詰めしたものです。
一昔前は、外気と貯蔵されたお酒が同じ温度になった頃、 冷やのまま木樽に移し詰めたことから「ひやおろし」と呼ばれ珍重されていました。
本年も、弊社の「ひやおろし」は純米吟醸で、すっきりとした旨みがあり、お料理の味を引き立たせます。
御自宅で、お料理と共にゆったりとお楽しみ下さい。

▶︎金婚　純米吟醸　ひやおろし

▶︎御購入はこちら

全量東京都産米を用い、大変珍しい「江戸酵母」により醸した新しいお酒です。
酸度8.2、日本酒度-40、アルコール度13%という、酸味と甘味のバランスが取れた純米吟醸酒です。
パリで行われた”Kura Master 2020″純米酒部門にて、お蔭様でプラチナ賞（最高賞）をいただきました。

気温が高くなる頃向けの季節限定酒「金婚 純米無濾過生原酒 十右衛門　直汲み」の本年版を、発売致しました。
これは、キレの良さで御好評の「十右衛門」を搾った直後に瓶詰めしたもので、発酵中に発生した炭酸ガスも一緒に詰め込んでいます。
軽やかな発泡感があり、暑い季節にお楽しみいただける、爽やかな飲み口が特徴の純米酒です。

＜十右衛門　直汲み＞

テレビ東京の人気番組「出没！アド街ック天国」の神田特集（3月19日放映）で、弊社を御紹介いただきました。

今回は神田の古い店を巡る内容で、お蔭様で、弊社小売と豊島屋酒店をお取り上げいただきました。
これも、ひとえにお客様の御愛顧の賜物と、深く感謝申し上げます。
今後共、何卒宜しくお願い申し上げます。

＜出没！アド街ック天国＞

モナコと日本の文化交流のために開催された日本酒のコンクール「第一回モナコsakeアワード」にて、お蔭様で弊社の「金婚 純米吟醸 江戸酒王子」がモナコ賞を受賞致しました。

本品は、原材料を全て「東京産」にこだわった「オール東京のお酒」で、酸味と甘みのバランスが良く、国内外の多くの方々にお楽しみいただいております。

モナコ賞は、”Made in Japan”という日本文化・物産イベントにて、最終審査を通過した8種のお酒を参加した一般の方に試飲していただき、一番人気があったお酒への賞です。ひとえにお客様からの御愛顧の賜物と、深く感謝申し上げます。

これからも、地道に東京の地酒の価値をお届けすべく、努めて参る所存です。

今後共、何卒宜しくお願い致します。

＜モナコsakeアワード＞

＜御購入はこちら＞