料理関連雑誌『料理王国』主催の、シェフやバイヤーが審査して食の逸品100品を選ぶ品評会”料理王国100選 2022″に、弊社の「天上みりん 心」が選定されました。
お蔭様で、弊社の品は12年連続で選定されました。
本品は、国産米のみを使用し、通常は添加される醸造用糖類を加えず、蔵人が手間暇をかけて丁寧に作った本格みりんです。
口に含むと深い甘みを感じ、芳醇な香りをお楽しみいただけます。
飲んでも美味しいみりんで、料理の出来上がりの良さから、プロの方々に高く御評価いただいております。
どうぞ、お試し下さい。
日本在住の外国人有識者による「世界に発信したい“日本ならでは”の魅力にあふれている」品を選定する品評会OMOTENASHI SELECTIONにて、弊社の「金婚 純米吟醸 江戸酒王子」が、お蔭様で金賞を受賞致しました。
本品は、原材料を全て「東京産」にこだわった「オール東京のお酒」で、酸味と甘みのバランスが良く、多くの外国の方々にお楽しみいただいております。
新たな日本酒の価値を、御提供して参りたいと考えます。
どうぞ、お試し下さい。
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明治大学 大学院グローバル・ビジネス研究科MBAコースの、「青井記念講座ファミリービジネス・マネジメント論」の連続講座にて、弊社社長 吉村が「永続企業経営の原点」という題目で講義をさせていただきました。
ここでは、弊社の歴史、日本酒の解説、海外展開や豊島屋酒店を含めた、今後に向けた取り組み等についてお話をさせていただきました。
コロナ禍において、ファミリービジネスという観点から事業を考察した内容で、お蔭様で学生さんと活発な議論が行われました。
今後も、身の丈に合った形で、大学や関係機関との連携を進めて参ります。
読売新聞オンライン よみうりグルメ部の連載企画「一杯の幸福」で、弊社を御紹介いただきました。
本企画は、「たとえ外に出られなくても、おいしいお酒を楽しみたい。心と体に染み入る幸福の一杯。お酒を愛する人々の物語をお届けします。」の主旨の元、お酒に関わる様々な人々について書かれたものです。
今回、弊社に関わる各所を、記者の小坂様に丁寧に取材いただき、分かりやすく纏めていただきました。
どうぞ、御覧下さい。
＜記事はごちら＞
パリで行われた品評会 ”Kura Master 2021″ 純米酒部門において、お蔭様で、私共の「金婚 純米吟醸 江戸酒王子」が金賞をいただきました。
この品評会は、2017年から開催されている「トップソムリエを始めとした、フランス人による日本酒のコンクール」です。
「江戸酒王子」は、米・酵母・水の全てを「東京産」にこだわった純米吟醸酒です。酸味と甘みが程よいバランスで、多くの方々にお楽しみいただける新しいタイプのお酒です。
これも、ひとえにお客様の御愛顧とお力添えの賜物と、深く感謝申し上げます。これからも、お客様に更なる価値を御提供すべく、蔵人と共に日々精進致します。
誠にありがとうございました。
JAL機内誌”SKYWARD”7月号に掲載された「今に息づく江戸の粋」特集で、東京都の「江戸東京きらりプロジェクト」が取り上げられ、その中で弊社を御紹介いただきました。
江戸東京の地酒を楽しんでいただいていることを、丁寧に書いていただきました。
JAL様にお乗りの際、どうぞ御覧下さい。
弊社は、東京都の「江戸東京きらりプロジェクト」のモデル事業者に選定いただいておりますが、この度、ウェブサイトのコラムに「豊島屋酒店」を御掲載いただきました。
江戸の粋な食文化の場として、御紹介いただいております。
どうぞ、御覧下さい。
料理関連誌『料理王国』が主催される、料理のプロによる逸品を選ぶコンテスト「料理王国100選 2021」に、お蔭様で弊社の「金婚 純米吟醸 江戸酒王子」を御選定いただきました。
これは、材料全てを「東京産」にこだわったお酒で、酸味と甘みのバランスが良い、新しいタイプのお酒です。
昨年、パリで行われた品評会”Kura Master 2020”の純米酒部門にてもプラチナ賞をいただいており、今回の御選定は、ひとえにお客様からの御愛顧の賜物と、深く感謝申し上げます。誠にありがとうございました。
＜「料理王国100選 2021」金婚 純米吟醸 江戸酒王子＞
最近発刊された『地球の歩き方』初の国内版「東京編」（ダイヤモンド・ビック社）にて、お蔭様で弊社を掲載いただきました(p74)。
編集部の方針で、最先端のお店よりも、長く続くお店を多くお取り上げになったようです。
どうぞ、書店で御覧いただき、またお気軽にお立ち寄り下さい。
パリで行われた品評会”Kura Master 2020″純米酒部門において、お蔭様で、私共の「金婚 純米吟醸 江戸酒王子」が最高賞（プラチナ賞）をいただきました。
この品評会は、2017年から開催されている「トップソムリエを始めとした、フランス人による日本酒のコンクール」です。「江戸酒王子」は、米・酵母・水の全てを「東京産」にこだわった純米吟醸酒です。
酸味と甘みが程よいバランスで、様々なお料理と共にお楽しみいただける新しいタイプのお酒です。今回、特に優れた酒として御評価いただきました。
これも、ひとえにお客様の御愛顧の賜物と、深く感謝申し上げます。これからも、お客様に更なる価値を御提供すべく、蔵人と共に日々精進致します。誠にありがとうございました。
