Toshimaya | 豊島屋本店 – Since 1596.

文藝春秋ウェブメディア「本の話」にて御紹介いただきました

2023.04.04

江戸時代の弊社が舞台として描かれた、佐伯泰英氏著の『鎌倉河岸捕物控』は、現在、文藝春秋社から電子書籍として刊行されております。

この度、同社ウェブメディア「本の話」にて、「『鎌倉河岸捕物控』シリーズに描かれた豊島屋 いま・むかし」として御紹介いただきました。

創業の商いを再興した「豊島屋酒店」について、丁寧に書いていただきました。
どうぞ御覧下さい。

<「鎌倉河岸捕物控」シリーズに描かれた豊島屋 いま・むかし>

豊島屋本店小売店舗の営業時間変更の御案内

2023.03.27

毎々、誠にありがとうございます。

豊島屋本店小売店舗の営業時間につきまして、コロナ禍が落ち着いたことを受け、4/3(月)より、以下の通り変更させていただきます。

10:30~17:00

今後共、何卒宜しくお願い申し上げます。

NHK World “Dive in Tokyo”にて御紹介いただきました

2023.03.26

K国際放送の、東京の地域文化を案内される番組“Dive in Tokyo”の「神田特集」にて、神田で永く続く酒舗として御紹介いただきました。
神田の各所と共に、弊社が掲載された『江戸名所図会』や豊島屋酒店等をお示しいただきました。

下記でオンデマンド配信されており、どうぞ御覧下さい。
<NHK World “Dive in Tokyo~Kanda~”>

豊島屋酒店の土曜日お休みの御案内

2023.02.16

毎々、誠にありがとうございます。

豊島屋酒店の土曜日営業につきまして、諸般の事情により2/18(土)より暫くの間、お休みさせていただきます。

再開が決まり次第、お知らせ申し上げます。

御迷惑をお掛けして誠に申し訳ございませんが、御賢察の程、何卒宜しくお願い申し上げます。

本年の白酒が出来上がりました

2023.01.30

江戸時代からの伝統に基づき、昔ながらの製法にこだわった、本年の「江戸の草分 豊島屋の白酒」が出来上がりました。

江戸時代の古文書『江戸名所図会』にも描かれ、数々の時代小説にも登場し、お雛祭にお供えする白酒の元祖と云われる、優美な深い甘さが特徴の白いお酒です。

味わい深く、滑らかな甘みを、どうぞお楽しみ下さい。

<江戸の草分 豊島屋の白酒>

季節限定酒「金婚 純米無濾過生原酒 十右衛門 おりがらみ」を発売致しました

2022.12.03

十右衛門に、もろみを漉した際の成分”おり”を絡めた、本年の新酒を発売致しました。
新酒のフレッシュさと、”おり”の味わいが合わさった、深みのある純米生原酒です。

寒い季節に、お鍋やしっかりとした味わいのお料理との相性が良いお酒です。
どうぞ、本年の新酒をお楽しみ下さい。

<十右衛門 おりがらみ>

明治大学大学院にて講義をさせていただきました

2022.10.16

明治大学大学院グローバル・ビジネス研究科MBAコースの、「青井記念講座ファミリービジネス・マネジメント論」の連続講座にて、昨年に続き、弊社社長吉村が「永続企業経営の原点」という題目で、リアルとリモートで講義をさせていただきました。
ここでは、弊社の歴史、日本酒の解説、海外展開や豊島屋酒店、コロナ禍への対応を含めた、今後に向けた取り組み等についてお話をさせていただきました。
ファミリービジネスという観点から事業を俯瞰した内容で、お蔭様で学生さんと活発な議論が行われました。
今後も、身の丈に合った形で、大学や関係機関との連携を進めて参ります。

<明治大学大学院グローバル・ビジネス研究科様>(←以下にリンクを張っていただけますか。)
https://www.meiji.ac.jp/mbs/

『ベストプレゼント』で「心 -Shin-」を御紹介いただきました

2022.09.30

日本最大級のプレゼント&ランキングサイト『ベストプレゼント』で、「TOKYO PREMIUM SPAKLING SAKE 心 -Shin-」が紹介されました。
https://bestpresent.jp/birthday/guide/AXduwPW7

プレゼントの探し方や選び方を解説する情報サイト『ベストプレゼントガイド』では、商品のバックグラウンドストーリー(開発時の裏話など)が掲載されています。
https://bp-guide.jp/AXAFUhUa

どうぞ、御覧下さい。

「金婚 純米吟醸 ひやおろし」発売を開始致しました

2022.09.09

本年の「金婚 純米吟醸 ひやおろし」が出来上がり、発売を開始致しました。
「ひやおろし」とは、貯蔵されたお酒がひと夏を越しゆっくりと熟成され、 香味ともにバランスよく、旨みが増したお酒を生詰めしたものです。
一昔前は、外気と貯蔵されたお酒が同じ温度になった頃、 冷やのまま木樽に移し詰めたことから「ひやおろし」と呼ばれ珍重されていました。
本年も、弊社の「ひやおろし」は純米吟醸で、すっきりとした旨みがあり、お料理の味を引き立たせます。
御自宅で、お料理と共にゆったりとお楽しみ下さい。

▶︎金婚 純米吟醸 ひやおろし

▶︎御購入はこちら

金婚 純米吟醸 江戸酒王子 720ml

2022.08.16

全量東京都産米を用い、大変珍しい「江戸酵母」により醸した新しいお酒です。
酸度8.2、日本酒度-40、アルコール度13%という、酸味と甘味のバランスが取れた純米吟醸酒です。
パリで行われた”Kura Master 2020″純米酒部門にて、お蔭様でプラチナ賞(最高賞)をいただきました。