豊島屋だより

豊島屋本店のブログ

学士会館様での日本酒の会

10月13日(金)に、東京神保町にある学士会館 旬菜寿司割烹「二色」様にて開催された、「第四回 世界遺産和食と日本酒のペアリングを楽しむ会」にお呼びいただき、和食と日本酒の会を開いていただきました。
当日は、鈴木料理長が東京の食材にこだわられ創られた、素晴らしい和食のコースに合わせ、弊社の季節限定品「金婚 純米吟醸 ひやおろし」を始め、純米酒四種類を楽しんでいただきました。
見た目も美しい和食の味わいを、弊社の日本酒で下支えすることが叶い、学士会のお客様方に秋の一夜をゆったりとお過ごしいただきました。

第27回金婚会を行いました

2月24日(金)に、南青山のフランス料理の名店「ラ・ロシェル南青山」様にて、同店とのコラボレーションディナー”東京を味わう"(第27回金婚会「東京食材を用いた料理の鉄人店の本格フランス料理と江戸・東京の酒の会」を行わせていただきました。
同店は、フジテレビで以前放映の『料理の鉄人』において、「フレンチの鉄人」として出演された坂井宏行氏のお店です。「素材、技、想い 至福の味で極上のおもてなしを」を旨に、職人気質の石井義昭料理長が作られる別格のお料理と、素晴らしい空間を提供されておられます。今回は、東京の食材を用いた本格フランス料理と、江戸・東京の酒を楽しんでいただきました。当日は、東京の名だたるお蕎麦の名店の方々も越しになりました。
お蔭様で、お客様は皆様が笑顔でお帰りになり、楽しく春寒の一夜をお過ごしいただけたようで、たいへん有難いと考えます。