「豊島屋本店だより」更新しております。

現在、弊社代表者名を騙り、LINEグループの作成やQRコードの送付を求める不審なメールが確認されております。
これらは弊社とは一切関係なく、弊社代表者がこのような依頼を行うことは一切ございません。

万一、上記のメールを受信された場合、フィッシングサイトへの誘導、ウィルス感染、情報漏洩、不正アクセス等の被害につながる恐れがありますため、決して応答されないようにお願い申し上げます。

経済産業省関東経済産業局様と中小機構関東本部様の方々が御来社され、弊社のお話をさせていただきました。
その内容が、関東経済産業局note”Project CHAIN”記事として、公開されました。

＜関東経済産業局note”Project CHAIN”記事＞

お蔭様で、本酒造年度最初のお酒である「金婚 しぼりたて無濾過生原酒」と「金婚 純米活性にごり酒」が出来上がりました。
これも、ひとえにお客様の御愛顧の賜物と、深く感謝申し上げます。

共に若々しく、清々しい味わいに仕上がり、新酒らしい特徴を示しております。昨年、蔵が蒸米機（原料のお米を蒸す機械）を更新し、お米の蒸し上がり状態がより良くなり、味わい深いお酒が出来ました。

これから、新酒が次々に生まれて参ります。どうぞ、お楽しみ下さい。

＜金婚 しぼりたて無濾過生原酒＞

＜金婚 純米活性にごり酒＞

イタリアのミラノで行われた品評会「ミラノ酒チャレンジ2025」にて、お蔭様で、「金婚 本醸造 超辛」が銀賞をいただきました。
これも、ひとえにお客様の御愛顧の賜物と、深く感謝申し上げます。
味わい深い辛口で、和食のみならず、多くの海外の食との相性も良いお酒です。
以前よりイタリアに輸出し、御好評をいただいております辛口の日本酒を、どうぞお楽しみ下さい。

＜ミラノ酒チャレンジ2025での金婚 本醸造 超辛＞

＜金婚 本醸造 超辛＞

スモークサーモンとクリームチーズのひと口キウィサラダ と「金婚 純米無濾過原酒 十右衛門」を追加致しました。

やわらかな旨味と原酒のしっかりとした味わいの十右衛門と、サーモンの旨味、クリームチーズのコクとキウィの甘味・酸味のまろやかなハーモニーをお楽しみ下さい。

＜スモークサーモンとクリームチーズのひと口キウィサラダ と「金婚 純米無濾過原酒 十右衛門」＞

2025年6月18日（水）朝日新聞　朝刊に、弊社の「豊島屋酒店」についても御紹介いただきました。

朝日新聞　朝刊

夏向けの季節限定酒「金婚 純米無濾過生原酒 十右衛門　直汲み」を発売致しました。
これは、キレの良さで御好評の「十右衛門」を、搾った直後に瓶詰めしたもので、発酵中に発生した二酸化炭素（炭酸ガス）も一緒に詰め込んでいます。

このため、軽やかな発泡感があり、暑い季節にお楽しみいただける、心地よい飲み口が特徴の純米酒です。

爽やかな日本酒を、どうぞお楽しみ下さい。

＜十右衛門　直汲み＞

今年は“昭和100年”にあたり、激動の100年間を生き抜いた「東京の食」を紹介する、『デイリー新潮』の新シリーズ
《昭和100年を生き抜いた「東京の食」》の第1回で、御紹介いただきました。

弊社の歩み、最近の取組みなどを分かり易くまとめていただきました。どうぞ、御覧下さい。

<デイリー新潮＞

この度、「金婚 純米無濾過生原酒 300ml」をセブン-イレブン様向けに開発し、東京の限定店で発売致しました。
出来るだけ手造りの部分を残し、米の旨味を感じていただけるように致しました。
穏やかな香りと、爽やかな飲み心地のお酒に仕上がりました。
手間隙をかけて醸しており、価格はやや高め（税込800円）ですが、国内外の方々にお楽しみいただければ幸いです。
どうぞ、お試し下さい。