豊島屋本店

創業慶長元年(1596)

News

『日経MJ』に掲載いただきました

東京ブランドの日本酒に関する記事で、先日(9月16日)、『日経MJ』に掲載いただきました。

今回、「東京をブランドに取り入れた日本酒の拡販」に取り組む数社を取材され、弊社にも日経新聞の記者の方が来られました。

ここでは、東京産の米・大変珍しい江戸酵母・東京の水で醸した「金婚 純米吟醸 江戸酒王子」を取り上げていただきました。これは、酸味と甘みのバランスを保ち、和及び洋の食との相性が良いお酒です。

新たな価値の御提案を進め、より「東京の日本酒」をお楽しみいただければ幸いです。

TICAD7晩餐会で、弊社の貴醸酒をお使いいただきました

8月29日に横浜ロイヤルパークホテルで行われた、TICAD7(第7回アフリカ開発会議)の安倍総理大臣主催晩餐会において、弊社の「金婚 貴醸酒」をデザート酒としてお使いいただきました。

これは仕込水の一部を純米酒として醸し長期間熟成したもので、琥珀の色合いと深い甘みが特徴のお酒です。

首相は御挨拶の中で、「今晩は、日本各地の特産品を活かし、和のエッセンスを採り入れた夕食をご用意しました。一皿一皿に合わせた、全国津々浦々のお酒もご用意しました。」と言われました。

東京の地酒を御選定いただき、大変光栄です。選定にあたっては、(株)彩食絢美の手島社長にお世話になりましたことを、深く感謝申し上げます。

<TICAD7晩餐会メニュー>

「江戸東京きらりプロジェクト」のモデル事業に選定されました

東京ブランドの確立に向けて、東京都が進める「江戸東京きらりプロジェクト」の令和元年度モデル事業に、お蔭様で弊社が選定されました。

ここでは、「伝統」と「革新」の取組を進める6社が選ばれました。本プロジェクトでは、各事業を新たな視点から磨き上げて、その価値を高めるとともに、さらに効果的なプロモーションにより、世界に発信することを進めます。

弊社が選定されたのは、ひとえに日頃支えていただいております多くの方々のお力添えの賜物と、深く感謝申し上げます。

<「江戸東京きらりプロジェクト」>


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From Toshimaya

豊島屋本店だより

第38回金婚会を行いました
9月19日(木)に、新橋のフレンチ割烹 ドミニク・コルビ様にて、第38回「フレンチx和のフレンチ割烹での江戸・東京の酒の会」を行わせていただきました。 オーナーシェフのドミニク コルビ様は、来日25年で、数々の名店でのĄ ... (続きを読む)
2019/09/25 水
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私共のショーウィンドウを、移り行く夏の季節向けに飾り付けました。 テーマは「去り行く夏の海を眺めて」です。これから去り行く夏の日の浜辺の、名残惜しい雰囲気を表そうと致しました。 お酒は、「金婚 純米うすに{ ... (続きを読む)
2019/08/19 月
第37回金婚会を行いました
6月27日(木)に、浜松町のブエナ ビスタ トーキョー様にて、第37回「スペインバルでの瀬戸内料理と江戸・東京の酒の立ち飲みの会」を行わせていただきました。 ブエナ ビスタ トーキョー様は、有名な馬宮オーナー御夫妻が਷ ... (続きを読む)
2019/07/04 木

Video

Toshimaya Sake Feature

創業慶長元年(1596年)の東京最古の酒舗である豊島屋。その歴史、理念、酒造りへのこだわり等を、豊島屋に関わる人々が5分間のビデオの中で熱く語ります。

Products

この度、豊島屋本店は海外向けネット通販を開始いたしました

  • 純米無濾過原酒

    Junmai-Shu "Juemon"

    純米無濾過原酒 十右衛門

    瓶詰め後に一回火入れ(加熱処理)を施した十右衛門です。味にまろやかさが生まれます。

  • 大吟醸

    Daiginjo "Kinkon"

    大吟醸 金婚

    美意延年をベースとした最高級の大吟醸酒です。芳醇な味と香りをお楽しみ下さい。

  • 純米大吟醸

    Junmai Daiginjo "Ginkon"

    純米大吟醸 銀婚

    爽やかな香りと米の甘味が引き立つ純米大吟醸です。御贈答品としてもお奨め致します。

  • 大吟醸セット

    Daiginjo Set

    大吟醸セット (6本)

    このセットは、大吟醸の飲み比べを楽む事が出来ます。冷やでの飲み方をお奨め致します。

  • 純米酒セット

    Junmai-Shu Set

    純米酒セット (6本)

    このセットは、純米酒の飲み比べを楽む事が出来ます。冷やもしくはぬる燗(45℃前後)での飲み方をお奨め致します。

Brand History

豊島屋本店の歴史

創業当時のイメージ

創業当時の慶長年間(1596〜1615)には、徳川家康の天下普請により江戸城の大拡張がなされました。鎌倉に集積され江戸に運ばれた石材、木材が陸揚げされる場所が鎌倉河岸で、そこには多くの人々が集まりました。…


現在の状況

現在、弊社の経営理念として、「豊島屋本店は、上質な酒と食品を通じてお客様に価値を提供し、食文化の発展に貢献します。」を掲げております。…


トレードマークと不易流行

豊島屋本店のトレードマークは「カネジュウ」で、外側の金尺を示す部分と、内側の「十」の文字から成ります。金尺は大工道具で「安定」の象徴であり、また語呂から「繁盛」に繋がると言われております。…


トップメッセージ

吉村俊之(16代社長)

豊島屋本店は、慶長元年(1596)に神田・鎌倉河岸(現在の神田橋付近)で、初代豊島屋十右衛門が酒屋兼居酒屋を始めたことが起源です。…

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