豊島屋本店だより | 豊島屋本店

日本酒と食のペアリング

海苔のつまみと「金婚 特別純米酒 こころ」

2025.09.30

純米酒らしいふくよかさと、キレのよさが特徴の“こころ”。冷酒では、海苔にクリームチーズと柚子胡椒のトッピングで、海苔の磯の風味を高め、お酒のキレをさらに軽快にします。ナッツのトッピングでは、お酒のうま味に複雑さを加え、こちらはぬる燗がおすすめです。温度帯を変え、手軽にできる海苔のおつまみで味わいの変化をお楽しみ頂けます。

戻る