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お知らせ

「日本酒と食のペアリング」を更新致しました

2025.11.27

<パルメジャーノ・レッジャーノ 24ヶ月熟成と「金婚 本醸造 超辛」>

イタリアの日本酒コンテスト(ミラノSakeチャレンジ2025)で見事銀賞を受賞したこのお酒は、パルメジャーノ・レッジャーノ(24ヶ月)との相性が抜群です。
50度くらいの熱燗にして、日本酒の辛さを引き立てると、パルメジャーノの豊かなうま味とのコントラストに、お酒もチーズもとまらなくなります。

<「金婚 本醸造 超辛」>