豊島屋だより

豊島屋本店のブログ

学士会館様での日本酒の会

10月13日(金)に、東京神保町にある学士会館 旬菜寿司割烹「二色」様にて開催された、「第四回 世界遺産和食と日本酒のペアリングを楽しむ会」にお呼びいただき、和食と日本酒の会を開いていただきました。
当日は、鈴木料理長が東京の食材にこだわられ創られた、素晴らしい和食のコースに合わせ、弊社の季節限定品「金婚 純米吟醸 ひやおろし」を始め、純米酒四種類を楽しんでいただきました。
見た目も美しい和食の味わいを、弊社の日本酒で下支えすることが叶い、学士会のお客様方に秋の一夜をゆったりとお過ごしいただきました。

第27回金婚会を行いました

2月24日(金)に、南青山のフランス料理の名店「ラ・ロシェル南青山」様にて、同店とのコラボレーションディナー”東京を味わう"(第27回金婚会「東京食材を用いた料理の鉄人店の本格フランス料理と江戸・東京の酒の会」を行わせていただきました。
同店は、フジテレビで以前放映の『料理の鉄人』において、「フレンチの鉄人」として出演された坂井宏行氏のお店です。「素材、技、想い 至福の味で極上のおもてなしを」を旨に、職人気質の石井義昭料理長が作られる別格のお料理と、素晴らしい空間を提供されておられます。今回は、東京の食材を用いた本格フランス料理と、江戸・東京の酒を楽しんでいただきました。当日は、東京の名だたるお蕎麦の名店の方々も越しになりました。
お蔭様で、お客様は皆様が笑顔でお帰りになり、楽しく春寒の一夜をお過ごしいただけたようで、たいへん有難いと考えます。

第26回金婚会を行いました

12月15日(木)に、東京神田小川町の蕎麦の名店「やぶ仙」様にて、第26回金婚会「東京屈指の美味しいお店での年越蕎麦と江戸・東京の酒の会」を行いました。
「やぶ仙」様は、手打ちにこだわり、蕎麦粉の産地を時期によって変えられ、また挽き具合も変化させて、常に最高の「味わい」をお客様に楽しんでいただくことに努めて おられることで有名なお店です。
築地直送の新鮮な魚や野菜を活かした天ぷらや、こだわりの食材を用いたおつまみに加え、素晴らしい江戸前蕎麦と江戸・東京の清酒「金婚」の様々な組み合わせを、 皆様は御自分なりに見つけていただけたようです。
お蔭様で、お客様は皆様笑顔でお帰りになり、師走の一夜をお楽しみいただきました。

第25回金婚会を行いました

10月27日(木)に、江戸総鎮守として知られる神田明神様での正式参拝、並びに境内内の明神会館様にて、第25回金婚会「江戸総鎮守での正式参拝に続く会席料理と江戸・東京の酒の会」を行いました。
私共 豊島屋本店の清酒「金婚」は神田明神様の唯一の御神酒で、長年お世話になっております。本年、お蔭様で弊社は創業420年を迎えることが出来ました。これを記念して、通常の会を拡大し、本殿での正式参拝をさせていただいた後に、境内内の明神会館様にて会席料理と江戸・東京のお酒を楽しむ会と致しました。
会では、2回に亘り、バイオリニスト依田彩様が素晴らしい演奏で、華を添えていただきました。
お蔭様で、お客様は皆様笑顔でお帰りになり、秋の一夜をお楽しみいただけました。